1. Pochopení B&B hotelů:
1). Umístění nákupního centra v designu B & B. Je velmi důležité mít přesné umístění penzionu prostřednictvím hloubkové komunikace s majiteli, porozumění záměrům investorů a zkoumání a analýzy města, regionu, přilehlých budov a přírodního ekologického prostředí, kde se penzion nachází. Protože B&B různých úrovní a postavení na trhu se liší v designu. Jako je dovolená B&B, business B&B, konferenční B&B, cestovní B&B atd. Všichni mají různé profesní plány.
2). Funkční odlišení designu B&B. Funkční diferenciace B&B vyžaduje také racionálnější úvahu. Funkční rozdělení by mělo nejen uspokojit různé zvyklosti hostů při jídle, ubytování, zábavě a nákupech, ale také zajistit hladký průběh různých postupů manažera penzionu (včetně různých typů práce) (aby se předešlo křížové práci). To vyžaduje, aby designéři jasně rozuměli vybavení B&B, funkcím a proporcím každého prostoru. Poté musí designér provést průzkum a diskusi s vlastníky (včetně manažerů B&B), než se odváží určit "funkční vývojový diagram B&B".
3). Pocit prostoru v designu B&B. Pocit prostoru je psychologický pocit daný skutečným a falešným uzavřením budovy. Nejideálnější stav by měl být integrovat architektonický návrh plánu B&B s vnitřním prostorem. To je dokonalé spojení mezi rozumem a racionalitou. Většina návrhů, které nyní děláme, vychází ze stávajících stavebních konstrukcí, takže námi navrhovanou tzv. prostorovou integraci (integrace vnitřních a venkovních prostor, integrace vnitřních prostorů) lze dosáhnout pouze v Provedeno za určitých podmínek.
2. Charakteristika různých typů B&B hotelů:
1). Rekonstrukce starých domů. Renovace starých domů se zaměřuje na zachování a transformaci. Všichni víme, že největším rysem a hodnotou starého domu je jeho historie a příběh. Proto, když používáme moderní prostředky k údržbě a renovaci starých domů, musíme si tuto vlastnost zachovat, aby moderní lidé pocítili jeho příběh, jakmile vejdou do starého domu.
2). Umělecký design B&B. Umělecký design B&B klade důraz na inovace, takže při navrhování B&B často používáme avantgardní designové techniky a koncepty k vytvoření jedinečných B&B. Zároveň se neomezuje na žádnou formu, ale zaměřuje se spíše na komunikaci a otevřený koncept.
3). Statek zážitkový B&B. Farmhouse zážitkové B&B se spoléhají na své dva jedinečné zdroje krásného ekologického prostředí a živé kultury, aby přilákaly turisty a poskytovaly turistům cestování, ubytování, jídlo, volný čas a další služby jako jejich charakteristiky, jako jsou B&B hostince, B&B hotely atd. čekají.
4). B&B ve vilovém stylu. B&B ve vilovém stylu se většinou používají pro nekomerční účely, ale pro osobní potřebu nebo pro hostování přátel. Někteří investoři je samozřejmě také pronajímají. Vila je spíše rájem ve městě. Je velmi důležité jej začlenit do prostředí a plně využít jeho geografické výhody.
3. Na co si dát pozor při navrhování a zařizování B&B hotelů:
1). Personalizovaný design. Personalizace je tématem designu B&B a středem ústní komunikace. Takzvaná personalizace musí vycházet z charakteristik samotné oblasti, aby se v oblasti vytvořil personalizovaný B&B.
2). Výběr místa. Výběr místa je pro B&B velmi důležitý. Výchozí body pro provozování B&B se liší a různá výchozí místa závisí na různých požadavcích na životní prostředí. Pokud berete jako výchozí bod čisté ubytování, musíte zvážit, jaké jsou podpůrné body v okruhu 3 až 5 kilometrů od bloku (jako jsou velká scénická místa, velká hřiště, krásná příroda atd.). Pokud berete ateliér jako výchozí bod, pak je třeba zvážit, zda je okolní prostředí příjemné. , zda odpovídá tónu majitele atp.
3). Kultura. Design B&B by měl také věnovat pozornost plné integraci kulturních prvků. B&B bez kulturní atmosféry je jako mládežnická ubytovna nebo hostinec, což je nuda. Kultura může být symbolem nebo temperamentem. Je nutné plně prozkoumat místní kulturu a přimět lidi, aby měli pocit poznání a poté si vytvořili pocit identity.
4). Servis. Úspěch B&B závisí hlavně na lidech. Dobrý B&B kromě vzhledu spoléhá spíše na srdce. Poskytněte intimitu a teplo domova, které hotely nemohou poskytnout. Jinými slovy, všechny poskytované služby jsou nestandardní.
5). Detailní provedení. Funkční prostor B&B tvoří nádvoří, lobby (veřejný prostor), schodiště, pokoje pro hosty, dezinfekční místnost, ložní prádlo, místnost pro personál atd. Detailní návrh zahrnuje především následující body:
A. Rozumný design dvora. Dvůr je obecně duší B&B. B&B bez dvorku bude v konkurenci většinou v nevýhodě. Na dvoře by mělo být živo. Bez ohledu na to, jak malý je dvůr, dvůr plný života vždy podnítí radostnou náladu lidí. Zároveň by zde měl být prostor pro pobyt a odpočinek lidí.
B. Návrh veřejného prostoru. Většina B&B se zaměřuje na veřejné prostory a některé dokonce tvoří více než 50 % prostoru. Vestibul je často multifunkční sál, který musí splňovat nejen různé funkční požadavky, ale také odrážet téma penzionu. Mezi funkce lobby patří recepce, setkání s hosty, stolování, chatování, volný čas a další funkce. Proto se snažte nezařizovat pokoje pro hosty v prvním patře. Pokud jsou k dispozici pokoje pro hosty, první patro bude použito jako první pokoj pro hosty. Velikost prostoru se nejlépe určí na základě skutečných potřeb. Pokud jde hlavně o ateliér, musí mít velký prostor. Pokud se jedná hlavně o bydlení, měl by se prostor zmenšit, pokud to stačí. Mnoho B&B neposkytuje čínské jídlo, ale obvykle mají západní jídlo a dezert. Kuchyň na západní jídlo a dezert lze využívat společně s dezinfekční místností.
C. Pokoj pro hosty. Pokoje pro hosty v B&B jsou obecně nestandardní pokoje se zaměřením na teplo. Obecně lze říci, že dvoulůžkové pokoje budou tvořit více než 80 % pokojů. Obvykle stačí pár standardních pokojů. Kolegové mají většinou o něco větší rodinný pokoj, tzv. rodinný pokoj. Pokoj je navržen tak, aby splňoval požadavky rodinného páru s velkou postelí s možností přistýlky pro dítě. Tento pokoj je obecně nejdražší a má nejvyšší konfiguraci v B&B. Všechny pokoje pro hosty musí mít otevřená okna a pokoje s balkonem jsou obecně na vynikajících místech. Pokud můžete nakonfigurovat okna od podlahy ke stropu, zkuste nainstalovat okna od podlahy ke stropu. Venkovní scenérie je velkým faktorem při určování ceny pokoje. Nejlepší výhled je všude. Protože využívá nestandardní služby, může být koupelna eklektická, ale musí být pohodlná. V koupelně v místnosti musí být hlavně sprchový kout a vana je jen pomocným doplňkem. Může být umístěn kdekoli v místnosti, kde je to rozumné. Dveře pokojů pro hosty jsou obecně protipožární dveře třídy A bez omezení směru. Počet pokojů pro hosty by neměl být příliš velký, jen čtyři nebo pět a maximálně 15.
D. Schody. Podle současných požadavků na požární ochranu musí být šířka schodiště v penzionu větší než 1,000.
E. Dezinfekční místnost. Dezinfekční místnost potřebuje pouze zdravotní oddělení a je velmi malá. V každodenním životě se používá jen zřídka a většina z nich bude sdílena s budoucími západními kuchyněmi. Ale ten pokoj tam musí být.
F. Pokoj pro prádlo. Slovo len pochází z Hong Kongu. Jméno bylo poprvé přeloženo Britem. Poprvé byl použit společností Hong Kong Jinqilin International Hotel Management Co., Ltd. a později byl postupně přijat hotely na pevnině. Umístěte ubrusy, prostěradla, závěsy, ručníky, uniformy zaměstnanců atd. používané v hotelu. Velikost ložního prádla je navržena tak, aby vyhovovala potřebám ložního prádla, a nejlépe je vytvořit skříňový typ.
G. Místnost pro zaměstnance. Místnost není velká, aby vyhovovala pracovním potřebám zaměstnanců, ale musí být vhodná pro příjem.
H. Požadavky na podlahu. První patro by mělo být co nejvyšší a mohou být uspořádány lustry. Výška nad druhým patrem je asi 3 až 3,3 metru. Pokud je výška horního patra příliš vysoká nebo příliš krátká, způsobí to nepohodlí (nedostatek tepla domova). B&B by neměly mít více než tři podlaží a protipožární ochrana nebude schválena, pokud jsou nad třemi podlažími. Parkování by mělo být pohodlné. Obecně platí, že ti, kteří zůstávají v B&B, jezdí hlavně autem.
I. Solární energie je nejpřímější a nejpřínosnější způsob, jak snížit spotřebu energie. Obecně se instaluje solární ohřev vody a současně se přidávají další účinná zařízení pro ohřev vody (zdroje vzduchu atd.). Tyto dvě sady zařízení mohou pracovat současně a lze je libovolně přepínat. Věnujte plnou pozornost umístění nádrže na vodu (nádrže na vodu jsou obecně větší).
Monitorovací zařízení je obecně malé a lze jej vyřešit na recepci. Pro požární ochranu v místnosti musí být umístěny hlásiče kouře. Detektory kouře mohou být nezávislé a nemusí být propojeny.
4. Náklady na ubytování a ubytování.
1). Nájemné: kauce a nájemné. Podle údajů z průzkumů z některých měst a regionů po celé zemi – Guilin, Xi'an, Chengdu, Hangzhou, Wenzhou, Lijiang, Dali, Xiamen a Sanya, včetně některých malých měst, tvoří nájemné obecně jednu pětinu až šest pětin obratu. 1. Pokud budete mít štěstí, Jiujiang Decoration Company věří, že byste měli vlastnit vlastnická práva k domu.
2). Dekorace: tvrdá dekorace a měkká dekorace.
A. Tvrdá výzdoba: Tvrdá výzdoba je ta část, která bude nejpravděpodobněji překročena v každodenním provozu nebo přípravných přípravách, protože při použití domu pro personalizované ubytovací operace je obvykle pro dům vyžadována řada úprav a dekorací. Během procesu narazíte na mnoho dočasných problémů, se kterými se v rané fázi nepočítalo.
Při rekonstrukci je navíc třeba zvážit životnost kování domu. Mnoho provozovatelů nyní dochází k nedorozumění: zrekonstruovaný dům bude sloužit jen dva až tři roky a poté se budou provádět velké rekonstrukce. To je velmi velké tabu z hlediska nákladů a způsobí velké plýtvání.
B. Měkká dekorace: Při vytváření přizpůsobeného ubytování mnoho lidí renovuje a znovu použije staré předměty v části měkké dekorace. Nicméně se doporučuje, abyste to nezvažovali pouze na základě svých osobních preferencí, ale měli byste zvážit více z psychologie spotřebitele, spotřebitelé jsou zvyklí o tom přemýšlet.
Dekorace je velmi velká investice, proto společnost Jiujiang Decoration Company doporučuje, aby byly celkové náklady na dekorace během provozního období při výpočtu nákladů rovnoměrně rozloženy na několik let.
3). Mzdové náklady: Tlak na mzdové náklady se projevuje především mimosezónním obdobím a úbytkem talentů.
4). Denní ztráty: Denní ztráty zahrnují hlavně několik malých částí, jako jsou toaletní potřeby, a dokonce i některé hostince a penziony poskytnou vůně a
aromaterapie, stejně jako obvyklá dodávka prádla a praní v B&B. To jsou denní ztráty v provozu.
5). Náklady na údržbu. Tato část zahrnuje náklady na opravy spotřebičů a nábytku. Důležitost pravidelné údržby lze snadno přehlédnout.
5. Další záležitosti, kterým by B&B hotely měly věnovat pozornost:
1). Hosté typu B&B musí mít kam odložit kufry. Pokoj typu B&B by měl hostům poskytnout prostor pro uložení zavazadel. Přihrádky na zavazadla jsou velmi důležité. Nedovolte hostům pokládat zavazadla na podlahu. Stojan na výšku kufru umožňuje hostům dívat se do krabic ve správné výšce.
2). B&B pokoj může poskytnout některé místní noviny, časopisy a knihy. Turisté si s elektronickými zařízeními nehrají pořád. Mohlo by je zajímat, jestli máte na pokoji pár místních novin, map, časopisů atd.
3). V pokojích typu B&B lze zajistit nabíjecí kabely. Všechna elektronická zařízení hostů je třeba nabít přes noc. Pro turisty, kteří jsou neopatrní a nevezmou si s sebou nabíječku, když jdou ven, pokud má hostitel na stole nabíjecí kabel, spokojenost okamžitě vzroste.
4). Ložní prádlo v hotelových pokojích typu B&B musí být čisté a vysoce kvalitní. Měkké, čisté povlečení je předpokladem pro dobré sny. Nebuďte lakomí, šetřit na povlečení se nevyplatí. Kvalitní zážitek ze spánku přinese více pozitivních recenzí od hostů.
5). B&B by měly rostliny rozumně uspořádat. B&B si mohou vybrat rostliny s jedinečnými tvary, aby si hosté měli o čem povídat a co je zajímat.
